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Mots-clés : France, Nouvelle Aquitaine, Plantes, Timbres Poste
Espelette est un charmant village des Pyrénées qui ne manque pas de piments 
On en voit partout, dans les magasins, les restaurants et surtout en décoration sur les façades des maisons comme :
La Poste
Une Boucherie Charcuterie
Un Hotel
La Maison du Fromage et du Piment !
On en voit partout dans cette région du Pays Basque, y compris jusqu'à Saint-Jean de Luz sur le mur d'un restaurant :
Et même les bouches à incendie d'Espelette sourient en voyant tous ces Piments qui brûlent les gosiers 
Nota ; La Poste a émis un timbre en 2017 relatif au Piment d'Espelette :
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