Caves Moët et Chandon à Epernay

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Caves Moët et Chandon à Epernay

Par André • Voyages • Mardi 26/05/2015 •

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Mots-clés : France, Champagne

Les caves de la Maison Moët & Chandon à Epernay sont actuellement fermées depuis Octobre 2014 pour rénovation et ne devraient réouvrir qu'à la fin de l'année 2015. Alors en attendant cette réouverture, voici quelques photos de ce que les visiteurs pouvaient découvrir auparavant !

Lorsque l'on arrive devant le site, on voit une belle statue dressée en hommage à Pierre Pérignon, un moine bénédictin nommé Dom Pérignon ( 1638 - 1715 ) qui fut le créateur du merveilleux breuvage appelé Champagne (cf photo ci-dessus). Et en rentrant dans la grande maison, on remarque le blason en relief d'un de leurs grands clients, la Cour d'Angleterre :

Ensuite commence la visite à pied dans les grandes galeries souterraines :

Galerie de conservation des bouteilles

Remuage des bouteilles sur leurs panneaux inclinés

Stockage des bouteilles dans les voûtes de craie

De très anciennes bouteilles ....

Une barrique spéciale : un Foudre en chêne offert par Napoléon à Jean Rémy Moet en 1810

Et à la fin de la visite une dégustation de Champagne Moët & Chandon rosé !

Et pour les nostalgiques, il est aussi possible d'acquérir une bouteille de Dom Pérignon, toujours commercialisé par Moët & Chandon