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Culture du Riz au Cambodge

Par André • Voyages • Lundi 18/02/2013 • Version imprimable


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La culture du riz au Cambodge est très traditionnelle, qu'elle soit semi-industrielle avec de vastes étendues de rizières, bien irriguées comme ci-dessous :



ou plus artisanale comme dans cette ferme familiale :
 


où beaucoup de choses sont effectuées manuellement :



 Les graines de riz commencent à se former dans la tige avant d'éclore sous forme de petites gerbes, puis de sécher au soleil.

 
Tige de riz ouverte                                            Riz mûr 

Cet article est référencé sur Journal de Voyage sous les thèmes : Asie, Cambodge, Plantes, Riz

Adresse : 63, Cambodge

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